文章插图
炒空心菜梗的做法：
1、锅中烧开水,倒入空心梗焯水30秒 。
2、捞起马上冲冷水 。
【炒空心菜梗的做法】3、热锅不放油,中上火煸香红椒 。
4、再倒适量油,倒入空心菜梗,放适量盐、生抽,快速翻炒均匀,即可起锅 。
空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成,空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素 。
炒空心菜梗的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：