凉拌洋葱太辣怎么办 _知识分享

文章插图
洋葱凉拌菜夏天吃不仅消暑,做好了味道还不错呢。
食材

洋葱1个糖适量酱油适量醋适量葱姜蒜适量方法/步骤1【凉拌洋葱太辣怎么办】洋葱剥皮,切成洋葱圈,再一分为四,切成小段。切洋葱会非常辣,注意手不要柔眼睛,最笨的方法找个戴眼镜的帮忙切,
2放入盆中,加入适量的糖,加入糖是为了中和洋葱的辛辣。
3加入葱姜蒜,酱油和醋。搅拌均匀。这个时候凉拌洋葱才完成了一半,这时候调好的洋葱太辣,一般人都不能入口,这里还有个小妙招。
4把调好的洋葱静置3个小时左右,如果室温太高就用保鲜膜放在冰箱的冷藏室里哦。记得用保鲜膜覆盖,洋葱的味道太大,容易污染冰箱里的其他事物哦。
5静置3个小时候就可以拿出来吃了。味道不辛辣,酸甜可口哦。

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