文章插图
【梅干菜制作方法】将鲜菜置于太阳下晒瘪,然后清水漂洗3次以上,沥干水分 。
去除老根切短,切短后晾晒一天 。
切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池,压上重物帮助脱水,腌制晒干即可 。
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【梅干菜制作方法】将鲜菜置于太阳下晒瘪,然后清水漂洗3次以上,沥干水分 。
去除老根切短,切短后晾晒一天 。
切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池,压上重物帮助脱水,腌制晒干即可 。