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【家庭油条的制作方法步骤】加入500g面粉、20g油条膨松剂,倒入清水揉成面团,在刷油的案板上把面团拉成长条 。
用手压成宽8厘米,厚0.5厘米的面片,将面片切成宽度2厘米的面片,两个面片叠放并用筷子压一下,捏住两端拉成20厘米的长条 。
拉好的面片放入油锅炸,漂浮在油面上时用筷子翻动,炸至金黄即做好 。
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