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有三味清热燥湿的药材 , 草药江湖称“三黄” 。哪三味呢?黄芩 , 黄连,黄柏 。
三黄是很出名的 。像三位深山隐士,满腹才学而不事张扬 。就像文坛“三苏”的孤傲清高 , 就像竹林七贤的魏晋风度 。
草药里谁最张扬呢?人参呗 。人参是中药世界里的王,驰骋草木江湖 。救人有功,杀人无过 。都到这个境界了,它不张扬谁张扬呢 。
曹操说,生子当如孙仲谋 。张晓风说,做花当做玫瑰花 。依着这个逻辑,做药应该是做人参了 。不过呢,这是人的想法 , 不是草木的想法 。草木们很淡泊,平实内敛,大雅的境界 。谁做谁的药,谁治谁的病,没什么可羡慕的 。
大黄就是药材里的仁人君子,有一种人淡如菊,心素如简的情怀 。若是人参补过了头,生命悬在一线,大黄就来了,独味大黄汤 , 就可救命 。非它不行 。
可是 , 草药江湖就说了,大黄救人无功,人参杀人无过 。救了也就救了,谁也不把大黄当回事 。大黄很淡然,只做自己,不随黄叶舞秋风,谢绝繁华 。
人参是瞧不上大黄的 。在中药柜子里,大黄一般都在最下层的抽屉里,和荆芥啊,丝瓜络啊一起混 。人参呢 , 在青花瓷里,古色古香,药柜的最顶端放置,很有些高高在上的意思 。
大黄不在意,没关系呀 , 在哪儿还不是个生活呢 。它有洞察世事的淡雅朴实 。拒绝霸气 。
至于三黄呢 , 也是这样低调的 。也瘦 , 也雅 , 一点也不喧嚣 。中药都是瘦的,都是书生风骨 。最肥的是胖大海 , 它常常为自己胖得没边没沿而惭愧 , 所以很少出来混 。
草药的境界多好,春开花,夏长草 。一蓑烟雨任平生 。滚滚红尘,草木萧然 。春秋为一生 , 草鞋布衣,走进中药的境界,有什么可聒噪的呢 。做好自己的事,闲看云起云落 。
三黄都苦 。苦得很 。药里头苦不过的是黄连 。中药说五味,辛 , 甘 , 酸 , 苦,咸 。人生也是这五种味道 , 有什么差别呢?
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辛味能散,能行 。甘味补益,和中 。酸味收敛,固涩 。苦味能泄 , 能燥 。咸味能软坚,散结 。
三黄味苦,清热燥湿,药性就是这样的 。良药苦口嘛 。独味的黄连,只是纯粹的苦 。若是黄芩 , 黄柏加了一起煎熬 , 真是苦不堪言,那种苦味儿都渗进舌尖了 。
可是,苦味儿过后,五脏六腑,开始变得清凉,烦躁一点一点褪去,身轻目爽 。苦 , 是为了驱走体内的燥 。
中药多一半都是苦的 , 所以熬药叫做煎熬,不叫煮药 。这是草药达到巅峰前必须的修炼 。没有这样的煎熬 , 就无法达到巅峰 。什么是巅峰呢?一个人疼得打滚 , 疼得冒汗 , 疼得没心肠活了,疼得碰头抓脸 。
一剂汤药服下 , 疼痛慢慢缓解了,松弛了 , 心情也好了,又开始热爱生活 。药到病除,这是中药的巅峰 。扶正祛邪,是最高境界 。经过熬煎 , 才能到达这样的禅境 。
苦是一种禅境 。
黄芩 , 黄连,黄柏,煎熬出来的药汁也是黄色的 。尤其黄连,油菜花一样的黄 , 艳而不妖,清而不俗,结结实实地黄啊 。我喜欢那样金子一样黄澄澄的细腻柔软 。
这样的一碗药汁,足以让空气里都弥漫着苦味儿 。不过呢,这样的苦味可以杀菌,清洁空气 。苦未必不好,良药苦口 。甜未必好,你看糖尿病 。
三黄的药性是两个字:苦,寒 。然后归肺,胆,脾,大小肠经 。
苦寒自古不分家,是相依相偎的 , 不能拆开 。但凡味苦,药性都寒凉 。所以,梅花香自苦寒来 。苦寒其实是暗含气势的 。
归经就是药物要走得途径 , 这是草药必须要走得路,是定数,命运里注定的,没有变数 。
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药性苦寒 , 主治什么病呢?祛除郁结于内,湿邪化热 。简单说就是清热解毒 , 消炎,抗菌 。
黄芩作用于上焦,偏于泻肺火,退热 。咽喉肿痛,肺热咳嗽 , 深热不退,都首选黄芩 。
黄连作用中焦,清热泄火,主治心火亢盛,心烦,躁动,高烧,妄语等症 。黄连侧重泻心经实火,也解毒 , 凉血止血 。
黄柏作用下焦,偏重滋阴降火,于二黄的区别是可退虚热 , 败肾火亢盛 , 还可治疗肿疮痈毒 。
三黄虽朴实,虽淡泊,却也暗含杀气 。没有杀气,不能驱邪 。虽雅致 , 却也不消极,知道自己该干什么,坚守什么,蕴含什么样的胸襟 。这是草和药的区分 。人的世界,有多大的胸襟,决定多大的人生 。草也是一样的 。
【中药“三黄”黄芩,黄连,黄柏】同样是草,有的草能入药,有的只能喂牛而已 。喂牛的草骨子里是空的,像一个读过几本废书就肤浅招摇的人 。也有的草一场风花雪月 , 两场算计,临完零落成泥碾作尘了 。
药不是这样的,出生草根 , 内心却有坚守 。它知道自己有一天是要做药材的,是要救人的,所以从不放弃 。虽骨子里苦寒 , 却清雅脱俗 。长于空山幽谷 , 饮朝露食白霜,恬淡安静 。偶遇深山采药者,知道他一路艰辛就是寻它而来 , 知道他慧眼识药,便走出山谷了 。好好做草,踏实做药 , 它不会虚浮 。
走出山谷的草,便是草药了 。它知道自己该走哪条路,知道自己归属于哪个方剂 。生脉散,紫雪丹 , 酸枣仁汤,仙方活命饮,苇茎汤……
诸葛亮何尝不是一味草药呢?躬耕南山 , 饱读史书 , 闲敲棋子,清茶一杯 。独钓寒江,醉卧茅庐 。可是,有采药的人来了,遇到知己了,他就出山了 。他知道自己的价值 。
受过苦的草,才是良药 。骨子里苦的草,才是能到达巅峰的药 。这样的草药,也有自己的抱负,不会浪费自己 。
草药的一生,都是清幽素洁的 。我说,每一味草药都是美的,仙风道骨的草木,难道不美吗?在深山里独自生长,本身就是参禅了,这样的清幽深美,苦寒才是生命的意义 。就算孤独,也是心静如佛?。?
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