【2 冬季羊肉六种做法能养生御寒】

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二、蔬菜羊肉汤 。
主料：羊肉 。
配料：葱、姜、土豆、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉 。

蔬菜羊肉汤做法：
1、羊肉洗净切大片 。
2、平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅 。
3、将蔬菜洗净改刀成大块 。
4、羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香 。
5、最后下入西红柿炒 ， 至蔬菜变软出汤后关火 。
6、将煎好的羊肉同蔬菜一同放入汤锅 。放两片姜 。
7、加热水或者高汤，大火烧开 。

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