【3 男人补肾饮食有讲究】
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[评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味 。本药膳看上去冰清玉洁 , 色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化 , 是一道传统的保健药膳 。
山药:性平味甘,为中医“上品”之药,具有补肺、健脾作用 , 能益肾填精 。凡肾虚之人 , 宜常食之 。
干贝:又称江珧柱 。性平味甘咸,能补肾滋阴 , 故肾阴虚者宜常食之 。
鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼 。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨 。
栗子:性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用 。
枸杞子:性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用 。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜 。
何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人 。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜 。
忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等 。
中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合 。但是 , 根据种类的不同 , 它们的食疗作用也有所区别 。
扁豆:多在夏秋季节食用 。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果 。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆 。女性可以将扁豆炒熟成末 , 每次6—12克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状 。
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