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【西洋参挑选方法是什么】1、看产地：西洋参具有非常强烈的地域性,产地是非常关键的,在北美地区的西洋参品质会更好一些 。
2、看形状：西洋参的形状是圆锥体或者是纺锤体的,也有一些是圆形的,圆形的西洋参品质相对而言会差一些,人工栽培的西洋参整体而言剪裁的比较整齐 。
3、看颜色：西洋参的外表的颜色是米黄色的,切开之后是淡白色或者是黄色的都是非常好的,如果发现颜色暗沉,一般都是保存的时间过长,品质并不是特别的好 。

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