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【鲜蘑菇泡一夜还能吃吗】鲜蘑菇泡一夜是否还能吃要视情况而定 。将蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的,因为冰箱中的低温环境可抑制细菌繁殖,避免蘑菇在短期内腐烂变质,一般是还可以吃的；若是将蘑菇放在常温或高温下浸泡一夜,不仅水质会发生改变,其中的蘑菇也会有腐烂变质的可能,如有异味或软烂现象的蘑菇,则不能吃了,以免对健康产生危害 。
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