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糖醋排骨的做法：
食材：小排500克,料酒,一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,香醋三汤匙分两次放,糖三汤匙,盐半茶匙,味精半茶匙,芝麻半茶匙 。
1、小排500克焯水后,煮三十分钟 。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟 。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,翻身要勤 。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖 。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味 。
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时加一汤匙香醋,酸甜口就出来了 。
【排骨做法糖醋】6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精 。
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