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方法：
1、准备材料 。
2、鸡蛋打散,黄瓜,火腿肠切丁,圣女果切小块,葱切碎 。
3、锅中倒入适量的玉米油,油六七成热的时候倒入鸡蛋液 。
【火腿肠炒鸡蛋饭的做法】4、鸡蛋炒好放入葱末炒出香味,倒入米饭翻炒均匀 。
5、翻炒均匀倒入黄瓜,火腿,圣女果翻炒,加适量的盐和鸡粉炒匀即可 。
鸡蛋,又名鸡卵,鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室,卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7到8克,脂肪5到6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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