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大家好,今天我们用鸡爪子来做好吃的 。这样做的卤鸡爪清淡不油腻,而且做法也非常简单,凉着吃或者热着吃都非常好吃,如果你喜欢也来试试吧 。
把鸡爪子的指甲剪下来 。
全部处理好后,冷水下锅,然后加入姜片,一瓶盖白酒去腥 。
水烧开后把浮沫捞出来,然后转中小火再煮三分钟左右,再把它捞出来,控干水分,装入盘中备用 。
准备一个砂锅,底部铺上葱段和姜片,再把鸡爪子也加进来,然后加入一个卤料包,再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆 。
二十克冰糖、一大勺盐、一瓶啤酒 。
【砂锅卤鸡爪的秘制做法】一碗清水没过鸡爪,然后盖上盖子,大火烧开后转小火煮四十分钟,香喷喷的卤鸡爪就这样做好了 。

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