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【芒果果肉发黑还能吃吗】如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素,导致果肉氧化变黑了一点点的话,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因为放久变质发黑,同时伴有果肉发生软烂、产生异味等情况的芒果就不能再吃了 。
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,芒果热量约57卡路里,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克,含糖量14-16%,种子中含蛋白质5.6%,脂肪16.1%,碳水化合物69.3% 。

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