文章插图
步骤1
所需食材：梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣 。所需调料：料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量 。
步骤2
梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴、鳃、钳,中间对半剪开 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
小葱切段 。
步骤5
蒜切蒜粒 。
步骤6
炒锅热油,爆香姜、葱、蒜,倒入梭子蟹大火翻炒 。
步骤7
【炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做】倒入料酒、盐、鸡精、糖,翻炒至蟹壳变红即可 。

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