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1、口感不同
蒲公英晒干后就可以直接泡茶喝,但口感不好,带有青涩味 。而蒲公英经过炒制后,有效物质在冲泡时更容易析出,口感也明显变好,没有青涩味而且增加了香味 。
2、寒性强弱不同
【炒的蒲公英和不炒的有什么区别】体质偏寒及脾胃虚弱的人,不适合饮用种蒲公英茶,因为蒲公英本身的寒性较强,体质偏寒及脾胃虚弱的人饮用这种茶等于雪上加霜,伤害很大 。直接晒干的蒲公英茶,正常人也不适合长期代茶饮用,只能在上火的时候才可以适量饮用 。体质偏寒却想喝蒲公英茶的话,就必须要将蒲公英炒一炒了 。炒制可以去除蒲公英的大部分寒性,保留蒲公英的药用功效 。

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