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在冬天羊肉是最好的滋补佳,用羊肉做一道家常菜,羊肉炖白菜粉条的做法 。
羊肉切成片,葱姜切好；白菜洗干净切段 。
锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色 。
放入葱姜炒出香味 。
倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下 。
【羊肉炖白菜粉条的做法】放入白菜翻炒均匀,然后倒入酱油 。
加入适量的水,放入粉条,让水没过粉条,然后盖上锅盖大火煮 。
煮开后转小火慢炖至粉条熟,放入干辣椒和盐调味 。
翻炒均匀,关火盛入盘中即可 。

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