韭菜香气浓郁，豆腐细嫩爽口 ， 韭菜炖豆腐健胃消食，营养价值很高 。学习以下方法，韭菜炖豆腐轻松搞定 。

文章插图
1、 食材
韭菜150克
其他食材：豆腐：200克；酱油、味精、食盐和调和油均适量
2、 做法步骤
1、豆腐切成小块，韭菜洗净后切段；
2、起油锅，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定型；
3、加入酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐；
4、汤汁快收尽时 ， 加入韭菜段大火翻炒；
5、韭菜变色后加盐、味精、出锅及装盘 。
3、 功效
【韭菜炖豆腐】 润肠排毒、养肝健胃、促进骨骼生长 。
4、 成果图

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