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素包子的种类有很多,比如：韭菜鸡蛋、青椒豆腐、小瓜鸡蛋等等 。
把原料洗净准备好,韭菜和粉条切成小段,豆腐切成小丁,放在调馅盆里 。
把鸡蛋在锅里腾称鸡蛋饼,然后切碎放在调馅盆里 。
先放入盐,味精,胡椒粉,不停地搅拌均匀 。
然后放入酱油,味达美,酱油可以少放一些,毕竟是素馅的,味达美可以多放一些 。
调味料放入后静置半小时,让调味品充分吸收 。
【素菜包子馅做法】最好不要放在冰箱里,素馅现做现吃比较好吃 。

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