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【胡萝卜素三鲜馅怎么调】平时我们吃的都是肉饺子,今天来尝尝新鲜,做一个胡萝卜素三鲜饺子 。
准备食材 。胡萝卜去皮去跟,黑木耳提前三小时泡发 。
胡萝卜,木耳,葱姜全部切碎 。
胡萝卜碎加盐拌匀,10分钟后挤干水分 。
鸡蛋炒碎,虾皮过油,盛出待用 。
锅中倒入一平底油,油热后放入葱姜末煸炒,然后倒入胡萝卜碎,中火翻炒五分钟,再倒入木耳碎翻炒三分钟,然后关火 。
找一个大容器盛出,倒入之前炒好的鸡蛋虾皮,搅拌均匀,然后放盐,花椒粉和十三香,调匀后可以尝一尝,根据自己的口味再做调整 。调好后放在一边晾凉 。
饺子皮是在超市买的现成的,所以此处省略和面的步骤喽 。
好啦,接下来下饺子！水烧开加入少许盐,放入适量的饺子,调中小火,再次开锅后加入一碗凉水,重复两到三次,饺子出锅 。倒点醋,香油,砸点蒜泥,么么哒来吃！胡萝卜,木耳,葱姜全部切碎 。
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