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说起枸杞叶,它就是枸杞的嫩茎叶,野生和人工栽培的都有,价格不算太贵,有一股特殊的味道；既是蔬菜,也是药材；
先准备猪肝,瘦肉和生姜 。
漂洗干净的猪肚,瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可 。
放碗中,加入料酒,生抽,胡椒粉,用手抓匀后腌10分钟 。
新鲜的枸杞叶,用淡盐水浸泡10分钟 。
倒入腌好的猪杂 。
猪杂稍变色的时候下枸杞叶 。
加入精盐 。
【枸杞猪杂汤的做法】加入胡椒粉 。
汤水再次开锅后,关火即成 。

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