银耳能和鸡蛋一起吃吗银耳鸡蛋一起吃的好处 _生活经验

银耳一般是用来做糖水食用的，单独炖煮银耳的口感可能不是很好，而鸡蛋的营养物质比较丰富，那么银耳可以和鸡蛋一起吃吗？

文章插图
1、银耳能和鸡蛋一起吃吗
银耳能和鸡蛋一起吃。
【银耳能和鸡蛋一起吃吗银耳鸡蛋一起吃的好处】 银耳味甘淡，性平，含有丰富的钾、磷、钠、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分；鸡蛋味甘、性平，含有较高的胆固醇、蛋白质、钾、磷、钙等营养成分，这两种食物在成分和性味上都不相克，可以搭配同食。
2、银耳鸡蛋一起吃的好处
增强免疫力
银耳和鸡蛋的营养物质都非常丰富，而且银耳和鸡蛋中都含有硒元素，能一定程度的增强人体免疫力，另外鸡蛋中也含有优质蛋白，可以为人体补充蛋白，从而增强身体的免疫能力。
滋阴润肺
银耳入心、肺经，对肺部有一定的保护作用，而且含有的胶质物质有滋阴作用，和鸡蛋一起经常食用有滋阴润肺的作用。
保护肝脏
银耳可以提高肝脏的解毒能力，有一定的保护肝脏的作用，而且鸡蛋的优质蛋白对肝脏损伤有一定的修复作用，卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，对肝脏起到一定的保护作用。
美容养颜
银耳中含有的胶质物质有一定的美容作用，可以减少面部的斑点，使皮肤看起来更加光滑滋润，而且鸡蛋的营养丰富，也能起到一定的美容作用。
3、银耳糖水的做法
1、准备50克银耳、1个鸡蛋、适量的冰糖。
2、提前将银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵，鸡蛋水煮熟，去壳备用。
3、将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，再将去壳的鸡蛋放入锅中，小火炖煮。
4、待银耳煮至比较浓稠，放入适量的冰糖进行调味就可以了。
4、银耳鸡蛋糖水隔夜还能吃吗
银耳鸡蛋糖水隔夜最好就不要喝了。
银耳隔夜之后可能会产生较多的亚硝酸成分，亚硝酸对人体来说是一种有害物质，而且银耳鸡蛋糖水本身的营养就非常丰富，隔夜容易滋生细菌，影响身体健康。

银耳能和鸡蛋一起吃吗银耳鸡蛋一起吃的好处的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

银耳能和鸡蛋一起吃吗 银耳鸡蛋一起吃的好处

银耳能和鸡蛋一起吃吗银耳鸡蛋一起吃的好处