芹菜炒粉条怎么不坨 _知识分享

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芹菜炒粉条怎么不坨？今日给大家分享一下芹菜炒粉条的做法,最主要的是教会大家粉条怎么不坨？
【芹菜炒粉条怎么不坨】先把芹菜洗干净,斜刀切成小段、备用。
再准备一点五花肉,切成薄片,提前浸泡五个小时的粉条。
起锅烧水,水开下入粉条,煮熟捞入盆中,加上一点老抽,一勺食用油,搅拌均匀。（这样炒起来的粉条不会坨）
再起锅烧油,下入五花肉片,煸炒至变色。
再下入葱姜蒜、干辣椒,爆出香味。再加上一点老抽,翻炒上色。来点十三香,炒出香味。
然后倒入洗干净的芹菜段,大火翻炒片刻。
再加上适量生抽、一点白砂糖,大火翻炒,倒上半碗清水。
最后下入粉条、大火翻炒均匀,淋上大蒜末,特别提味,翻炒均匀出锅装盘即可。这样做出来的芹菜炒粉条一点都不坨哦。

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