【炸完的油怎么处理】

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首先炸完食物的剩油我们可以用来炒菜,但是我们必须要将剩余的油先沉淀,只食用顶上颜色清澈的剩余油,余下的油渣子必须舍弃,而且必须与生油混合食用 。其次炸完食物的剩余油我们也可以用来凉拌一些菜,将它当做香油来使用,但是我们在使用之前也必须要将其沉淀好,然后灌入瓶子中使用,不可以放在温度高的地方,必须妥善保存 。

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