1、鸡腿冷水下锅 。
2、加入姜片、料酒、盐和花椒 。
3、鸡腿煮熟后过凉水 。
4、将鸡腿肉撕下来 。
5、碗中加入生抽、陈醋、蒜末、白糖和盐 。
6、加入多点辣椒油 。
7、再加入小米辣、葱花和香菜 。
8、最后加入花生碎 。
9、倒入煮鸡腿的烫 。
10、酱料搅匀后浇在鸡腿上 。
【手撕口水鸡如何做】11、这样一份美味的手撕口水鸡就做好了 。

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