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红辣椒含有丰富的维生素，它味道辣中带甜，非常开胃，是人们夏季特别爱吃的蔬菜之一，今天来介绍一下素炒红辣椒的做法 。
将红辣椒去掉籽，洗净切成丝 。
将大蒜去皮切成沫 。
将大蒜叶去掉根须洗净切好 。
在锅中放入适量油 。
先加入切好的大蒜炒出香味 。
将切好的红辣椒倒入锅中 。
爆炒一会，加入切好的大蒜叶 。
加入适量食盐 。
【素炒红辣椒的做法】炒匀后起锅，美味的素炒红辣椒就做好了 。

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