在日常生活中,荔枝和秋葵是很受欢迎的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值 。那么荔枝和秋葵能一起吃吗?下面一起来看看吧 。
【荔枝和秋葵能一起吃吗 荔枝和秋葵一起吃会怎样】
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1、 荔枝和秋葵能一起吃吗
荔枝和秋葵能一起吃 。
荔枝营养丰富,果肉中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸及蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、铁及柠檬酸等成分 。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐 , 还含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素,从营养成分来看,两者不相克,因此是可以一起吃的 。
2、 荔枝不能和什么一起吃
1、黄瓜
荔枝含有丰富的维生素C , 黄瓜中含有维生素C分解酶 。若二者同时食用 , 荔枝中的维生素C会遭到破坏 , 失去原有的营养价值 。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质 , 该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值 。
3、动物肝脏
动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低 。
3、 吃秋葵的注意事项
1、炒秋葵别加水
秋葵可以生吃 , 如果要炒秋葵最好是不加水,或加一点点就好 , 大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好,炒的时间太会让营养流失 。
2、胃肠虚寒者少吃
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃 。
3、注意保存
秋葵最好用白纸抱好,在放到冰箱里储存,常温下存放容易变黑变干 。
4、粘液不能去
秋葵切段炒的时候,会有粘液分泌,而这些粘液正是营养所在 。
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