正确煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪个功效好

梨子是生活中常见的食物,很多人都喜欢吃,梨子除了生吃还可以做成料理食用 , 例如煮成梨汤,正确煮梨水的方法是什么?

正确煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪个功效好

文章插图
1、 川贝雪梨猪肺汤的做法
材料:川贝、雪梨、猪肺、盐 。
做法:
1、新鲜雪梨去皮、去核、切块 。
2、川贝母用清水清洗干净 。
3、猪肺清洗干净后切块 。
4、将这些材料放入炖盅,加入适量沸水 。
5、炖盅加盖,隔水炖,等到锅内水沸后先用中火炖1小时,再用小火炖2小时 。
6、出锅前加少许盐即可 。
2、 无花果雪梨银耳汤的做法
材料:银耳、雪梨、无花果、枸杞子、冰糖 。
做法:
1、银耳提前用清水泡开 , 去蒂后洗净 。
2、无花果洗净,用清水浸泡30分钟 。
3、雪梨洗净后去蒂、去核、切块 。
4、枸杞子洗净备用 。
5、汤锅置火上,放入银耳、无花果、雪梨、枸杞子,加适量清水.
6、大火烧开后转小火继续煮40分钟,加冰糖煮至化开即可 。
3、 雪梨木瓜汤的做法
材料:木瓜、雪梨、冰糖 。
做法:
1、雪梨清洗干净,去皮除核、切成小块 。
2、木瓜去皮去籽后洗净,切成小块 。
3、汤锅置火上,放入雪梨和木瓜,加适量清水,用大火烧开 。
4、然后转小火煮20分钟,加冰糖煮至化开即可 。
4、 百合雪梨枇杷的做法
材料:百合、雪梨、枇杷、白糖 。
做法:
1、雪梨洗净、去皮 , 切开后去核,切成小块 。
2、枇杷用清水清洗干净,切开去核,切成小块 。
3、汤锅置火上,,倒入雪梨、枇杷,煮至熟软 。
4、加入百合,再倒入白糖调味 。
5、搅拌匀,用小火炖煮10分钟至熟 。
6、关火后把煮好的汤料盛入碗中即可 。
5、 蒸梨和煮梨哪个功效好
功效是一样的 , 只是制作方式不一样,一个“蒸”,一个“煮” 。
【正确煮梨水的方法 蒸梨和煮梨哪个功效好】 蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分,煮梨会加很多清水,稀释掉了梨的味道 , 不过,煮梨一般都搭配其他食材一起,而且操作简单,只要不用费心,是比较普遍的吃梨方式之一 。

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