生姜是常见调料,不仅可改善食物风味,还有多种保健作用 。
文章插图
1、 生姜的作用
提高免疫力防治感冒
生姜中的锌、铬和镁等营养素能够刺激血液循环,减轻寒冷和发烧 , 缓解感冒、流感症状 。
减少炎症和疼痛
生姜的活性剂与流行的镇痛剂一样有效 。如果你患有严重的痛经,喝生姜茶能帮助缓解 。生姜还能减轻肌肉酸痛、背部和关节痛 。
促进消化减轻胃肠道疾病
生姜中的化学物质还有助消化液的分泌,促进消化,缓解腹胀、腹痛和腹泻等不适 。
治疗偏头痛
【生姜的作用 热姜水好的功效】 服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦 。原因在于 , 生姜能抑制前列腺素的合成,从而缓解血管肿胀和压力 。
保护记忆
研究表明,生姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积,保护记忆力 。
防治头晕呕吐
如果你容易晕车、晕船,那么生姜就能帮上大忙 。一点生姜粉就能够缓解呕吐、头晕、冒冷汗和恶心 。
2、 热姜水的功效
口腔溃疡
用热姜水代茶漱口,每日2~3次,一般6~9次溃疡面即可收敛 。
牙周炎
先用热姜水代茶漱口 , 每日早、晚各1次 。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次 。
龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次 。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效 。
偏头痛
当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失 。
面部暗疮
用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右 , 暗疮就会减轻消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
头皮屑
先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑 。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果 。
腰肩疼痛
先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次 。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛 。
脚臭
将脚浸于热姜水中 , 浸泡时加点盐和醋 , 浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除 。
高血压
血压升高时 , 可用热姜水浸泡双脚15分钟左右 。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张 , 使血压随之下降 。
感冒头痛
将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋 , 并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著 。
3、 生姜治病这三点必须知道
治感冒必须在没有嗓子疼的时候
因为姜是温性的,而且比较燥,带有嗓子疼的感冒至少是寒热夹杂,甚至就是风热导致的,这种情况下,即便是有发烧的问题,解表药也不能选择温燥的,不独生姜,荆芥杏仁之类的也不适合,所以,由后者组成的“感冒清热颗粒”,也是嗓子疼时治疗感冒的大忌 。如果想用食疗解决,最多用到葱 , 葱也是可以解表发汗的,但它温的同时,性质是润的,这也是为什么,吃姜多了会上火,但是吃大葱很少上火的原因 。
治水肿生姜一定带皮吃
有个名方叫“五皮饮”,治疗的是各种水肿,包括肾炎水肿,妊娠水肿和经期水肿甚至还有腹水,其中用到了陈皮9克、茯苓皮24克、生姜皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克,通过健脾利水来消肿 。
中医认为,这五种皮,可以解决皮毛、体表的问题,除了浮肿,还有长在皮肤上的荨麻疹,很多名医也以此方为基础 。因此,如果想通过生姜透表发汗,特别是治疗刚刚得的感冒,包括解决体表病患,生姜一定要带着皮 。
治身疼生姜一定要用足量
生姜用于浑身疼,如因感冒而浑身疼痛,但本身体质很壮实,这个时候生姜最好用老姜,所谓“姜母”,“姜母”生长时间长,发散之力比生姜强,这与增加生姜的用量是一个原理;如果体质本身偏弱,“姜母”就不适合,因为他们承受不住过度的发散 。
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