蟹味菇是生活中常见的蘑菇种类,吃蟹味菇有些什么作用呢?下面一起来看看吧!
![蟹味菇的营养价值及功效](http://img.jing111.com/231217/121G14I5-0.jpg)
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1、 开胃健脾
蟹味菇味比平菇鲜,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味 , 有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品 。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用 。
2、 润肠通便
蟹味菇中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能 , 对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜,吃蟹味菇可能促消化,美容养颜 。
3、 降脂降压
蟹味菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解 , 防治高血压和心血管疾病 , 对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品 。
4、 增强免疫
蟹味菇干菇中蛋白质含量为20%,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品 , 其含有18种氨基酸,有8种氨基素是人体所必需的,经常食用蟹味菇可以为机体补充蛋白质,加强营养增强机体免疫抵抗力,促进生长发育 , 强身健体 。
5、 美容养颜
蟹味菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素,起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,起到美容养颜的作用 。蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分,起到延缓衰老、美容护肤的功效 。
【蟹味菇的营养价值及功效】
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