1、泡发：把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时，然后撕成条 。
2、挑毛：用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来，用漏斗冲洗燕窝 ， 这个步骤可以冲掉很多小细毛，反复多次，直到燕窝干净 。
3、用炖盅炖燕窝：将挑干净毛的燕窝放入炖盅 ， 把西洋参也放进去，加入适量的纯净水，炖大概40分钟（不同的炖盅功率不一样，需要的时间也不一样）
【燕窝炖西洋参的步骤】4、加入枸杞出锅：最后十分钟加入枸杞，炖好出锅后，依据个人口味加入适量石峰糖 ， 营养美味的西洋参燕窝就完成了 。

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