1、金针菇切掉根部，掰成小朵 ， 清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸 。
2、红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒 ， 如果喜欢特别辣的 ， 可以用新鲜的米椒 。
3、锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用 。
4、把辣椒分别撒在金针菇上 ， 蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中 ， 均匀的淋在金针菇上 。
【金针菇怎么做】5、烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来 。

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