蓝莓上面的白色的东西是什么 蓝莓怎么挑选好

蓝莓是大家比较喜爱的一种水果,在我们吃蓝莓的时候会发现上面又一层白色的覆盖物,那蓝莓上面白色的是什么?蓝莓表面的白色能吃吗?
【蓝莓上面的白色的东西是什么 蓝莓怎么挑选好】

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文章插图
1、 蓝莓上面的白色的东西是什么
白霜是蓝莓生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜,叫果粉,其成分是果糖 , 对人体并没有危害,而且越是品质好的蓝莓白霜越浓 。只有新鲜的蓝莓才看得到白霜 。另外诸如葡萄等水果上面也有白霜 。
2、 蓝莓怎么挑选好
1、查看果实表面白色果霜的多少 , 蓝莓果霜多新鲜度就高 , 果霜少或没有,蓝莓新鲜度就差 。
2、查看蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果 。
3、和很多水果一样,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的 , 而且看上去干性,饱满,表皮细滑 。
3、 蓝莓有什么功效
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力” 。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西 。
2.增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力 。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据 , 145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源 。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮...
3.抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂 。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中 , 蓝莓抗氧化能力最强 。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力 。

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