原料：米饭 ， 红萝卜，鸡蛋，生菜 ， 提前制作好的排骨 。
准备一份韩国辣酱 。
取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗 。
拌匀辣酱备用 。
胡萝卜洗净去皮切丝 。
胡萝卜丝放开水里焯熟捞出放冷水里冰 。
生菜同样焯熟用冷水冰着 。
胡萝卜丝沥水放入碗中 ， 加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作 。
一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮 。
煎好的蛋皮切丝备用 。
石锅抹油 。
将熟米饭平铺在锅中 ， 放入火上加热，直至底部出现黄焦 。
将制作好的菜码在米饭上 。
【排骨拌饭做法】吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用 。
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