【牛肉面的高汤做法】1、首先准备汤底:1-2颗草果、3片香叶、3个肉桂,4片山奈,一小撮小茴香和花椒,装入纱包封口,制成香料包 。
2、牛腱肉在水中浸泡四小时后,和牛骨棒、半只土鸡一起入清水锅,煮开,撇尽浮末,放入姜、盐、白胡椒、香料包,加盖小火吊汤2-3小时 。
3、最后牛骨和鸡捞出弃之,牛腱肉放凉切片,最后加点盐,高汤完成 。
牛肉面的高汤做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 宝宝辅食牛肉粥最正宗的做法
- 贵州黄牛肉清汤做法
- 绝句古诗里面的量词是什么
- 苹果手机保存桌面网页怎么删除 苹果放在桌面的网页怎么删除
- 微信里面的举牌小人怎么制作
- 红烧牛肉怎么做四川人来回答一下
- 老人为什麼不能吃牛肉
- 卤牛肉做法
- 车胎鼓包原理
- 鸡蛋炸酱面的做法