1、香辣什锦炒面 。食材：方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 。做法：洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，(筷子可以把面条划散 ， 大火煮1分钟);连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用;锅内倒入色拉油 ， 放郫县豆瓣辣酱炒出香味后 ， 把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉;倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅 。
2、火腿肠炒方便面 。食材：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 。做法：将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用 。按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下 ， 沥干水备用 。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎 。锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒 。一道炒方便面就大功告成了 。
3、腊肠炒方便面 。主要食材方便面，腊肠 。蒜苗 ， 干辣椒 。小油菜 。葱 ， 姜，蒜 。盐，老抽，生抽 。水开下入方便面，把方便面煮成八分熟 。过凉开水 。起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜 ， 干辣椒 。接着放腊肠和蒜苗和自己喜欢吃的青菜 。翻炒均匀 。翻炒均匀，下入方便面条 。加调味料 。加入生抽，老抽，陈醋，盐，鸡精 。再加1勺辣椒油 。翻炒均匀，即可 。腊肠炒方便面 。
4、鸡蛋，火腿肠炒方便面 。主要食材 ， 方便面 。鸡蛋，火腿肠，青菜 。食用盐 ， 老抽，生抽 。蚝油 。辣椒油 。水开下入方便面 。方便面煮到七成熟，捞出过凉水备用 。起锅烧油把鸡蛋炒熟，再下入火腿肠片 。再下入自己喜欢的配菜 。小油菜等等 。接下来下入方便面，翻炒均匀 ， 加入老抽，生抽，蚝油 。再加点食用盐 ， 再加1勺辣椒酱，翻炒均匀出锅 。
5、洋葱，培根，胡萝卜，老干妈炒方便面 。主要食材，方便面，老干妈 。培根，胡萝卜 ， 洋葱 。食用油，食用盐 。生抽 。白糖 。洋葱，胡萝卜切丝 。培根切条 。方便煮到五成熟，捞出沥干水分 。起锅烧油，油热下入洋葱丝 。胡萝丝，培根片，翻炒均匀 。加少许盐 。老干妈一勺 。生抽一勺 。少许白糖 。翻炒均匀 ， 蔬菜变软加入方便面 。用筷子翻拌均匀，即可出锅装盘 。加方便面、老干妈以及煎好的鸡蛋，翻炒均匀之后，就可以出锅 。
6、五香卤肉炒方便面：材料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量 。五香卤肉炒方便面的做法、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水 。五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段 。
7、炒方便面：方便面1包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个 ， 青蒜适量，花生油少许，葱段，姜片适量 。锅中少许油烧热，打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;再起锅少许油，放入葱姜爆香，然后放入绿豆芽，加入切丝的卷心菜和胡萝卜;炒匀后加入少许开水，放入面饼和调料包，盖锅焖5分钟;然后大火翻炒收汁，倒入炒好的鸡蛋拌匀后加入青蒜炒匀关火即可 。
8、什锦炒方便面 ， 炒方便面食材准备：方便面1包，洋葱50克，胡萝卜和芹菜各100克，火腿肠50克，油盐适量，豆瓣酱适量 。将芹菜，胡萝卜，火腿肠和洋葱全部切丝;锅中水烧开，放入方便面烫煮至半熟，散开即可捞出沥干;然后在面中加入少许油拌匀待用，锅中少许油炒香豆瓣酱;然后下入胡萝卜丝翻炒，接着放入芹菜炒匀，下入洋葱和火腿肠;加入少许水略煮，然后倒入方便面，炒匀即可出锅 。
9、蔬菜炒方便面：方便面1包，金针菇100克，蒜薹1根，玉米罐头1灌，咸鸭蛋1个，火腿肠适量 ， 酱油，盐适量 。将蒜薹 ， 金针菇和火腿肠切丁，方便面烫熟沥干待用;热油锅放入蒜薹，火腿和金针菇煸炒，加入适量酱油;然后倒入玉米粒，炒匀后放入面条 ， 加入适量盐;出锅后摆上煮熟切开的咸鸭蛋即可 。
【10种炒方便面的方法】10、茄汁牛肉炒方便面：方便面3包，洋葱1个，牛肉100克，番茄汁适量，红酒适量，香油，玉米粉，盐，黑胡椒粉，酱油适量 。将洋葱切丝，牛肉切成细条，加入红酒，玉米粉和黑胡椒粉拌匀;平底锅加入2大匙橄榄油，中火加热，放入洋葱炒香然后加入牛肉炒半熟，盛出待用;锅中倒入番茄汁加水煮沸，然后放入方便面小火焖煮6分钟，拌匀后倒入半熟牛肉;炒匀，加入适量调味料调味即可出锅 。
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