1、牛肉是注水牛肉 。
2、即在屠宰牛之前，先灌水然后再屠宰 ， 导致肉里的水分增多 。在炒的时候应该急火爆炒，减少出水 ， 加点料酒或啤酒味道会好 。
【炒牛肉时会出水是怎么回事】3、牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
炒牛肉时会出水是怎么回事的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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