主料：干豆腐、板筋、辣椒油、盐、醋、糖、酱油 。
步骤：
1、 干豆腐切丝下水焯一下，板筋也焯一下 。板筋可用蹄筋代替 。
【凉菜板筋干豆腐丝的做法甚急】2、 放辣椒油，盐，醋，糖酱油拌匀即可 。

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