【沙茶牛肉饼怎么做】1、材料：牛肉片300g、葱油饼2片、小黄瓜1条、葱花5大匙蒜末1大匙、调味米酒1大、酱油1大匙、胡椒粉1小匙沙茶酱1大匙、太白粉1小匙 。
2、将牛肉加上腌料，腌10分钟左右 。将葱花，蒜末，小黄瓜对半切断，再一切四，切成四段 。锅中放一大匙的油，倒入牛肉，炒至变色即先捞起 。再放1/2大匙的油，爆香蒜末跟葱白部份 。倒入牛肉拌炒，再倒入葱青的部份，葱青变色即可盛起备用，葱油饼放入锅中，煎至两面金黄即可 。将牛肉跟小黄瓜放至葱油饼上，卷起即可 。
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