做法如下：
食材：芹菜适量、黄瓜1根、盐少量、糖少量、蚝油半勺、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、生抽2勺、朝天椒2根 。
步骤：
1、芹菜切成段 ， 黄瓜切成片状 ， 朝天椒切碎备用；
2、向碗中依次加入盐、糖、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、生抽搅拌均匀 ， 等到盐、糖融化后加入朝天椒；
【凉拌芹菜黄瓜怎么做】3、将芹菜放入锅中煮2分钟 ， 然后冷水过滤，与黄瓜一起放入盘中，将调好的料汁浇在上面即可 。
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