1、准备一盆清水加入一些白酒，将蟹放入盆中 ， 让蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出，同时也可以通过白酒将蟹醉晕，如果家中没有白酒，可以用45度的温水将其烫晕 。
【膏蟹清洗方法】2、用食指和拇指抓住蟹盖的两侧 ， 另一只手用牙刷将蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净 。特别是蟹钳要多刷几次，因为蟹钳上的毛特别多，容易藏污纳垢 。
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