羊肉汤的做法：
主料：羊肉500g，辅料：葱5克，姜6克，枸杞2克，山楂5克 ， 盐适量 。
步骤：
1、羊肉浸泡水中一小时以上 ， 泡去血水 。
2、羊肉切块 ， 继续浸泡十分钟 。
3、控干水分 。
4、砂锅放水 ， 将羊肉块放入其中 。
5、水烧开，撇去浮沫 ， 放入葱姜 。
6、放入山楂、枸杞、核桃 。
7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可 。
【炖羊肉汤时羊要炒不】8、出锅装盘即可 。
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