1、将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片氽去血水，洗净备用；
2、其他材料洗净处理好，备用；
3、热锅加入适量橄榄油，放入氽好的羊肉、姜煸炒一会儿，
4、加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
5、大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，
【芝麻叶羊肉汤】6、加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎 。
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2、其他材料洗净处理好，备用；
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5、大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，
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