洋葱吃多了好不好 经常吃有什么好处

洋葱价格低廉 , 营养有丰富 , 在全球都是十分畅销的一种蔬菜 。它有着很好的医疗保健作用,可以直接食用,也可以炒菜食用 , 被欧美一些国家美誉为菜中皇后 。那么洋葱吃多了好不好,本期的健康饮食文化 , 为你解析 。
洋葱吃多了会怎样
洋葱虽然是一种很健康的蔬菜,对于人体有很多的好处,但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物 , 如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜,引起胃酸过多,导致消化不良等症状,你可以服用一些健胃消食片,这段时间建议吃一些比较清淡的食物,减少胃部的压力 。
洋葱吃多了有什么坏处
1、容易引起目糊和发热 。
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃 。
3、洋葱辛温 , 热病患者应慎食 。
经常吃洋葱的好处
1、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒 。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用 。
2、促进胃肠蠕动,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪 。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲 。动物实验也证明 , 洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。
3、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性 。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性 , 阻止癌细胞生长 。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25% , 因胃癌致死者少30% 。
4、降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂 , 前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用 。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压 , 高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。
5、降血糖
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素 。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用 。
6、改善便秘
【洋葱吃多了好不好 经常吃有什么好处】洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢 , 能促进肠蠕动 。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛 , 而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状 。

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