1、鸡爪洗净剪去指甲,姜切片 。
2、沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟,捞出过凉水 。
3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟,放入白酒1勺、香油1勺拌匀 , 放入鸡爪中火焖10分钟,关火再焖5分钟即可 。
【盐焗鸡脚的制作方法】盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜 , 属于粤菜系 。最早源于广东梅州市 , 由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地 , 因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味,海产品较少 , 有“无鸡不清,无肉不鲜 , 无鸭不香,无肘不浓”的说法,日积月累,客家菜慢慢地自成一家,而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中延变出的客家小吃 。
盐焗鸡脚的制作方法的详细内容就为您分享到这里,【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 淡豆豉的功效与作用
- 公元是什么意思公元的意思
- 八段锦的好处
- 勾兑出的白酒的主要成分是什么?
- 家具发黄拿什么擦才白
- 文件发错群怎么销毁
- 雷竹笋的腌制方法
- 在家做红枣蛋糕的方法
- 住宅和公寓的区别
- 适合客厅放的大型好养活植物