溜肉段材料：牛肉、鸡蛋、淀粉、油、白糖、蒜、胡椒粉、尖椒、胡萝卜 。
做法：
1、牛肉切小块加鸡蛋和淀粉拌匀 ， 腌制15分钟入味；
2、油锅烧热，把牛肉放入锅中炸到定型，变色捞出；
3、把油锅转中火 ， 肉段再下油锅炸成金黄色捞出控油；
4、取一个碗，加白糖、淀粉搅拌均匀成芡汁备用；
5、锅里留少许油，先倒入蒜片爆香，加入胡椒粉、尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟；
6、倒入炸好的牛肉段翻炒几下；
【溜肉段用牛肉怎么做】7、倒入芡汁，翻炒几下出锅即可 。

溜肉段用牛肉怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 牛肉里脊怎样煎
• 海底捞嫩牛肉怎么做的
• 牛肉干和牛肉有什么区别
• 煎牛排用哪个部位的牛肉
• 牛肉炖萝卜的做法家常
• 请问湿辣牛肉制作方法及配方
• 牛肉腌制又滑又嫩方法
• 在家怎么做烤牛肉
• 牛肉干跟什么相克
• 牦牛肉怎样做的烂