主料：莴笋干80克 。
辅料：油适量，盐适量，猪肉适量 。
步骤：
【莴笋干炒肉丝是怎么做的】1、莴笋干放热水里浸泡半个小时 ， 去除杂质，把莴笋干泡软，沥干；
2、肉片切丝；
3、锅里热油；
4、油6分热 ， 放入肉丝，翻炒 。直至变成微微的金黄色；
5、放入沥干的莴笋干，翻炒 。加盐，翻炒 。
6、出锅 ， 完成 。

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