西葫芦炒豆角的做法如下：
1、豆角切丝放入开水锅中 ， 小煮片刻后捞出备用；
2、西葫芦切丝备用；
3、锅热油后放葱、姜、蒜末爆香后 ， 放五香粉翻炒；
4、放入豆瓣酱翻炒出红油；
5、放入豆角丝和西葫芦丝，加入适量酱油翻炒；
【西葫芦炒豆角怎么做】7、炒至锅内水分快干时，加入适量味精，翻炒均匀后出锅即可 。

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