酱香味卤汤怎么调

原料:甘草 , 桂皮,八角,陈皮,草果,沙姜粉 , 丁香,豆蔻,草果,葱,蒜,老姜 , 酱油,少就,冰糖 。
制作方法:
1、将八角10克,桂皮10克,甘草10克,草果5克,丁香5克 , 沙姜粉3克,陈皮5克放入布袋封口;
2、清油100克倒入锅中,加热;
3、油热后,加姜块10克,长葱条25克炒香;
4、加入酱油50克,绍酒250克 , 冰糖100克,然后放入药袋,大火煮沸,之后再改成小火慢煮三十分钟;
【酱香味卤汤怎么调】5、捞去葱、姜、浮沫即可 。

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