韭黄炒鸡蛋

1、准备材料
主料:鸡蛋150克,韭黄150克 。
调料:花生油50克,盐3克 , 白砂糖5克 。
【韭黄炒鸡蛋】2、做法:
 ?。?)将蛋打入碗内 , 放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条 。
 ?。?)将韭黄洗净 , 切长段 。
 ?。?)花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟 。

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