1、原料:瘦光乳鸽2只 , 瘦肉230克,黄芪30克,枸杞子20克 , 生姜3片,盐、清水各适量 。
2、黄芪、枸杞子洗净;乳鸽切去脚,洗净放,入滚水中煮5分钟,捞起洗净;瘦肉放入滚水中煮5分钟 , 捞起洗净 。
【芪杞乳鸽汤】3、煲内加入适量清水煲滚,放入黄芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鸽煲滚,慢火再再煲3小时,下盐调味即可 。
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